2009年12月01日 麺や偶@浦添
麺や 偶(ぐう)です。
情報をいただいてからしばらく仮登録のままでしたが、先日ようやく行ってきました。
最近もたくさんの新店舗情報をいただきながら、なかなか行く時間がなく、
細々とブログでネタをつないでいる今日この頃ですが、どうぞお許しを・・・
さて、ということで麺や 偶ですが、ラーメン激戦区・浦添に、また新たな名店が誕生です。
海苔と半熟玉子ラーメン(850円)
げんこつ、鶏がら、魚介、野菜などを15時間以上煮込んだスープで、こってりかつあっさり。
斜めにカットされたような形の丼は、魚介を香りを楽しむための工夫だとか。
あくまで香りを楽しむためなんで、食べやすいかどうかは別問題ですな。
餃子と偶まんま。偶まんまは220円と安いのに、結構なボリュームでした。
おすすめの食べ方として、偶まんまにラーメンのスープを入れて雑炊みたいにしてどうぞ。
ということで、それ用の茶碗とレンゲも一緒に出てきました。しまった、写真撮るの忘れてた・・・。
麺や 偶から歩いて数分のところに風雲や和楽という名店がありますが、
この3店を結ぶ三角形は、最強のラーメントライアングルとなるかもしれません。
随所にこだわりが感じられ、
店員さんの愛想もよく、とても好印象のお店でした。
ラーメンにはかなりうるさい
一緒に行ったラーメン大好きのイケメンも
思わず唸ってました。
情報をいただいてからしばらく仮登録のままでしたが、先日ようやく行ってきました。
最近もたくさんの新店舗情報をいただきながら、なかなか行く時間がなく、
細々とブログでネタをつないでいる今日この頃ですが、どうぞお許しを・・・
さて、ということで麺や 偶ですが、ラーメン激戦区・浦添に、また新たな名店が誕生です。
海苔と半熟玉子ラーメン(850円)
げんこつ、鶏がら、魚介、野菜などを15時間以上煮込んだスープで、こってりかつあっさり。
斜めにカットされたような形の丼は、魚介を香りを楽しむための工夫だとか。
あくまで香りを楽しむためなんで、食べやすいかどうかは別問題ですな。
餃子と偶まんま。偶まんまは220円と安いのに、結構なボリュームでした。
おすすめの食べ方として、偶まんまにラーメンのスープを入れて雑炊みたいにしてどうぞ。
ということで、それ用の茶碗とレンゲも一緒に出てきました。しまった、写真撮るの忘れてた・・・。
麺や 偶から歩いて数分のところに風雲や和楽という名店がありますが、
この3店を結ぶ三角形は、最強のラーメントライアングルとなるかもしれません。
随所にこだわりが感じられ、
店員さんの愛想もよく、とても好印象のお店でした。
ラーメンにはかなりうるさい
一緒に行ったラーメン大好きのイケメンも
思わず唸ってました。
Posted by てだこスタッフ at 00:35│Comments(0)
│食べ歩き
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