てだこラーメンデータベース
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Posted by TI-DA at

2013年01月05日 福 浦西店@パブリックうらそえ

ゴルフコースのパブリックうらそえ内にある中華居酒屋の福です。
ラーメンをはじめ、ご飯ものや定食類もとても充実していて、ランチ営業もやってます。


こちらはチャーハンセット(半ラーメン付き)(600円)で、ラーメンは台湾ラーメンをチョイス。

台湾ラーメンといえばピリ辛のイメージですが、こちらのはほんのりとした辛さで、
辛いのが苦手な人でも全然問題ないでしょう。
ボリュームたっぷり!てほどではないものの、なかなかお得な料金だと思います。


こちらは単品のとんこつラーメン。
ラーメンはみそ・醤油・とんこつ・台湾ラーメンが揃っています。

夜は2800円で3時間食べ放題・飲み放題があり、もちろんラーメンもOK。
ゴルフで汗を流した後にビールで乾杯し、締めはラーメンという楽しい1日が遅れます。  


Posted by てだこスタッフ at 12:18Comments(0)食べ歩き

2013年01月04日 麺や偶 もとなり@那覇


2013年初ラーメンは、もとなりのもとなりラーメン+細チャー。

飲んだ帰り道に遅くまでやってる店があれば、ついつい寄ってしまいます。
コッテリというよりもしょっぱい傾向にシフトしてる感じはありますが、
相変わらずパンチのある味ですな。  


Posted by てだこスタッフ at 23:59Comments(0)食べ歩き

2012年03月30日 ラーメン女子大生と再会


元(?)ラーメン女子大生こと本谷亜紀さんが沖縄に来てるということで
連絡いただき、昼休みにお会いしてきました〜。
相変わらず可愛らしいですなあラブ

本谷さんなどがプロデュースしたラーメン花月の期間限定ラーメン、
『ベジラーメンNaNa』がちょうど提供中なので、興味のある人はぜひ食べてみてください。
野菜たっぷりで低カロリーの、体に優しいラーメンです。
店頭のポスターにもでっかく本谷さんの写真が載ってます。

花月のサイト
http://www.kagetsu.co.jp/menu/newitem/120307nana.html

もう女子大生ではなくなったので、これからはラーメン評論家としてやっていくそうです。
今後の活躍が楽しみです!

本谷亜紀さんのブログとツイッター
http://s.ameblo.jp/akichi0518ra-men/
http://twitter.com/#!/akichi0518



こちらが花月 新都心店で食べた、ベジラーメンNANA

  


Posted by てだこスタッフ at 17:50Comments(2)スタッフ日記

2012年03月18日 とん珍亭@小禄


久々にやってきたとん珍亭@小禄のチャーシューメン(とんこく)です。
半額クーポン使って650円が330円!だったかな。

沖縄では数少なくなってしまった珍珍珍(さんちん)系のラーメンですが、
ほどよいこってり感とほどよい塩梅で、久々に食べるとやっぱりうまいですな~。


珍珍珍系ラーメン大好きのイケメンも久々の味に満足の表情でした。


  


Posted by てだこスタッフ at 22:35Comments(2)食べ歩き

2012年03月01日 ユーザー評価について

ユーザー評価をこれまで3段階でつけてましたが、
いくつか要望をいただいたので、5段階で入力できるように改修しました。
と言いつつ、実は1つは設定してないので、2つ~5つの4段階です。

これにともない、これまでつけていただいた評価を、以下のように変更させていただきました。
 3つ ⇒ 5つ
 2つ ⇒ 4つ
 1つ ⇒ 3つ

また、ランキングページの平均点に反映されるまで若干タイミングのズレがあります。

以上、よろしくお願いします。  


Posted by てだこスタッフ at 01:11Comments(0)開発日誌

2012年02月27日 札幌らーめん問屋@石垣島

昼ラーメンを宮古のとん太で食べた後、ひと仕事してから石垣に移動しました。

石垣も宮古と同じく2年半ぶりということでしたが、今回はまだ行ったことのない
花舞空(かむあ)楼蘭(ろうらん)でいご食堂河伯(こはく)ほんまやなどが狙いでした。

結局、休みとか時間が合わずとかで、花舞空、楼蘭、河伯、でいご食堂とは縁がなく、
この日は候補にはなかった札幌らーめん問屋に行ってきました。


でこちらが札幌らーめん問屋の味噌ラーメン+バター(830円)。
ややあん梅強めのスープに黄色い中太のちぢれ麺。


こちらは相棒のイケメンが注文したとんこつラーメン(680円)。
博多ラーメンが好きだというイケメンにとっては物足りない様子でした。
あっさりサラサラというスープでした。

ラーメンを見ておや?と思った人もいることでしょう。


店名は札幌らーめん問屋ですが、さんぱちです。

すぐ近くには、日本最南端の家系ラーメン琉王伝があります。  


Posted by てだこスタッフ at 21:00Comments(0)食べ歩き

2012年02月27日 とん太@宮古島


宮古島のとん太のCセット(チャーハン、半とん太めん、餃子3個)650円です。
ここは2度目になりますが、あっさり目のとんこつラーメンでした。
ラーメンもチャーハンも餃子も全部冷めてたのが非常に残念でした・・・がーん
昼時で割りとお客さん入ってたので、作りおきでもしてたんでしょうかねパンチ!

約2年半ぶりの宮古島だったんですが、半日の滞在のためラーメンは1軒だけということで、
天晴(あっぱれ)か、さつきラーメンか、福久助か、ラーメンハウスてぃだか、
ラーメン大将あたりを狙ってたんですが、定休日とか時間の都合でとん太になりました。

チャーハンが食べたかったのでチャーハンがメインのCセットにしたんですが、う~ん・・・
前回はメニューになかった濃厚魚介つけ麺にすればよかったかな~と後悔でした。


こちらは相棒が注文したAセット(とん太めん、半チャーハン、餃子3個)650円。
相棒もやはり同じ感想でした・・・

  


Posted by てだこスタッフ at 12:49Comments(0)食べ歩き

2011年12月01日 C-1 ちゃたんB級グルメバトル

3週間近く前になってしまいましたが、
C-1 ちゃたんB級グルメバトルというイベントをやってました。
出展は北谷の飲食店限定っぽいですが、こういうイベントは楽しいですな。
http://c1chatan.ti-da.net/



目的はゆめ家という居酒屋が出している北谷ラーメン。
アグー豚タンチャーシューが目を引く塩ラーメンとのことで。

で、イベント2日目に行ったんですが、ラーメンでなくつけ麺になってました。
アグー豚タンチャーシューもPR用写真の半分くらいと、ちょっと残念な仕上がりでした。

初日にたくさん数が出たので、スープとチャーシューを抑えてもっと出せるようにしよう・・・
ということなのかどうか分かりませんが、
すぐ冷めてしまい、つけ汁としてはあっさりしすぎのスープでは少し無理がありましたな・・・

まあそれはさておき、スタッフの対応などはとても元気で気持ちのいいものでした。
店の方でもラーメンを出しているのか聞いてみたら出しているとのことだったので、
今度は店の方でラーメン食べてみたいですな。





イベントとしては、100円×10枚で1つづりのチケットを買うと投票券がもらえ、
気にいった店に投票し、最後に順位発表されるというものでしたが、
チケット購入が1000円単位で、各店舗の単価が100円から500円でバラバラのため、
結局食べたいものが食べられないという残念きわまりないシステムでした。

来年以降も続くイベントならば、100円単位で購入できるようにするか、単価を揃えるか、
もう少し客の立場で考えてもらえるとありがたいですな。

で、結果はというと、
第3位 「北to南の台所 ゆめ家」 の 北谷ラーメン(アグー豚タンチャーシュー入り塩ラーメン)
第2位 「沖縄DINING で~じな豚」 の 幻のアグー豚トロ炎の炙り丼
第1位 「カフェレストラン&バー ダブルデッカー」 の 県産和牛のビーフオムライス
とのことでした。

いろいろツッコミどころはあるものの、来年もぜひ行ってみたいと思います。  


Posted by てだこスタッフ at 23:26Comments(0)スタッフ日記

2011年10月07日 支那そば三角点@那覇


与儀にある支那そば三角点の支那そば(白)です。
支那そば(白)は透明スープにしっかりした味わいの塩ラーメン。


支那そば(黒)は日本そばのだしを思わせる、黒いスープのマイルドな醬油ラーメン。

個人的には白の方がラーメンっていう感じがして好きですが、
どちらもスープの塩梅、麺の茹で具合と、かなり好みの感じです。
あっさり系のラーメンではかなり上位ですな!いや~うまかった。

  


Posted by てだこスタッフ at 12:10Comments(0)食べ歩き

2011年10月01日 麺屋あぐり@読谷村


読谷にある麺屋あぐりの魚介醬油とんこつらーめんです。

千葉のある店味を目指して作っているラーメンだそうで、
とんこつよりも魚介が強く、思ったよりあっさりしたらーめんでした。
麺は中太のやや縮れ麺で、魚粉が練りこんであるそうです。
ねぎチャーシュー小丼は甘辛いタレでめっちゃうま~でしたびっくり!


ツレのイケメンは魚介つけめん。つけ汁は魚介しょうゆ味のさっぱり系。
最近多いこってり魚介豚骨とは一線を画する、イケメンもうなる味わいです。

噂どおり(?)きれいなお姉さんが1人で切り盛りしてました。
平日は16時まで、土日は18時からというのが来づらいところですが・・・
塩とんこつらーめんや札幌みそらーめん、坦々麺、辛みそらーめんなど
結構種類が豊富なので、ぜひまたきたいお店です。  


Posted by てだこスタッフ at 19:56Comments(0)食べ歩き